متون اسلامی و علمی در میان مجموعه عواملی که بر سلامت جسم و روان تأثیر گذارند، بر نقش تغذیه بسیار تأکید کرده‌اند. این نوشتار نخست بخشی از آثار تغذیه بر ویژگی‌ها و رفتار انسان را مرور می‌کند آن گاه به بررسی آثار غذایی عسل بر احوال و رفتار انسان از دیدگاه قرآن و حدیث پرداخته و با دستاوردهای علمی تطبیق می‌دهد. نتیجه به دست آمده تحقیق آن است که از نگاه علم و دین، این ماده غذایی ارزشمند نه تنها در سلامت جسمانی نقش مهمی دارد، بلکه بر خلقیات، صفات شخصیتی و رفتار انسان آثار مثبتی داشته و آرامش، نشاط و نیز حافظه‌ای قوی را به ارمغان می‌آورد. روایات اسلامی همچنین، حکمت و زلالی دل را نیز از آثار غذایی عسل برشمرده‌اند که البته متون علمی در این باره ساکت‌اند.
نمازی زادگان، سعید، نقی زاده، حسن، غیور مبرهن، مجید و مخبر، نغمه. (1392). بررسی آثار غذایی عسل بر ویژگی‌ها و رفتار انسان از دیدگاه قرآن، حدیث و علم پزشکی. (e27156). علوم قرآن و حدیث، 45(1)، e27156 https://doi.org/10.22067/naqhs.v45i1.8346
MLA
نمازی زادگان، سعید، نقی زاده، حسن، غیور مبرهن، مجید، و مخبر، نغمه. "بررسی آثار غذایی عسل بر ویژگی‌ها و رفتار انسان از دیدگاه قرآن، حدیث و علم پزشکی" .e27156 ، علوم قرآن و حدیث، 45، 1، 1392، e27156. doi: 10.22067/naqhs.v45i1.8346
HARVARD
نمازی زادگان، سعید، نقی زاده، حسن، غیور مبرهن، مجید، و مخبر، نغمه. (1392). 'بررسی آثار غذایی عسل بر ویژگی‌ها و رفتار انسان از دیدگاه قرآن، حدیث و علم پزشکی'، علوم قرآن و حدیث، 45(1), e27156. doi: 10.22067/naqhs.v45i1.8346
CHICAGO
نمازی زادگان، سعید، نقی زاده، حسن، غیور مبرهن، مجید و مخبر، نغمه، "بررسی آثار غذایی عسل بر ویژگی‌ها و رفتار انسان از دیدگاه قرآن، حدیث و علم پزشکی." علوم قرآن و حدیث، 45 1 (1392): e27156, doi: 10.22067/naqhs.v45i1.8346
VANCOUVER
نمازی زادگان سعید، نقی زاده حسن، غیور مبرهن مجید، مخبر نغمه. بررسی آثار غذایی عسل بر ویژگی‌ها و رفتار انسان از دیدگاه قرآن، حدیث و علم پزشکی. علوم قرآن و حدیث. 1392;45(1):e27156. doi: 10.22067/naqhs.v45i1.8346
